パン屋経営者の私が好きなパン

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私が好きなパンは、

  1. あんこクロワッサン
  2. バターサンドプレッツェル
  3. パルメザンチーズブレッド
の三つ。

共通点があります。

  • 塩
  • 食感
ちょっとしょっぱくて、噛むと、予想をいい意味で裏切る感じ。「うーん、こう来るか」的な。

皆さんもうちで好きなパンを見つけてくださいね。


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宮台真司まとめ

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宮台真司が大好きなんです。私が好きという対象は、嫌いという人も多いのが特徴です。ただ、宮台真司の言説については、知っておいたほうがいい、本質的な論点、主張も多く、もったいないなーと思っています。

「クソ」とか「ケツ舐め」、「ウンコおじさん」といった、生理的嫌悪感をもよおさせることばをあえて多用してバズる手法ですが、じつは、こうしたことばに「キーッ」となるのかどうなのかが、ひとつのリトマス試験紙になっています。

キーッとなったら、それは宮台先生にいわせれば、「症状」です。なんの症状かというと、神経症的な病気の症状なんです。今、社会は地域の絆と包摂を失い、人々は先が見えない不安の中で、孤独で単調な日々の暮らしを強いられています。

そんな不安を解消するために、「神経的反復症状」が出てきます。私は爪を噛んだり、貧乏ゆすりしたり…。本人は不安解消のためにこういう症状が出てきているとは気がつきません（それこそが病気の証明でもある）。人に言われてはっと気がつくわけです。

宮台にいわせれば、ネトウヨ、クソフェミ、クレーマー、モンスターペアレンツ、みんなこういう症状に過ぎません。そして、ほとんどの市民は「損得勘定」に基づき、神経症的症状としての「ギャーと沸騰」を起こします。

損得勘定というのは、超短期の私的な欲求や必要から、それが得か損かでのみ、すべての物事を判断することです。そういうレベルでしか頭を使っていないから、ネトウヨ、クソフェミ、クレーマー、モンスターペアレンツが言っていることは箸にも棒にもかからない、「わめき声」にしかならないのです。

クソ、ケツ、ウンコ、なんて言ってきたないし信じられない、失礼だ、ナニサマのつもりだっていう「怒り」。この感情こそ、現代的な神経症にすっかり罹患してしまっていることのあらわれだというのが宮台真司さんの考えです。

重要なキーワードを紹介しましょう。

「ケツ舐め国家」……対米従属、従属どころか隷属、隷属どころか、ウンコまみれのケツをペロペロと舐めてるほどの屈辱的な奴隷状態。これこそが日本の今のありさまです。

「ことばの自動機械」……お金をいれるとジュースがでる飲料自販機のように、なにかの事象がインプットされると同じものがひたすら出てくるばかりの、まるで機械に成り下がったバカな国民の有様

「クズ」……日本人のほとんどがクズです。親も、官僚も、政治…
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消費税についての本質的な発見を2、3点

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今日は武蔵野税務署管内の青色申告届出法人の経理担当者向けの法人税・消費税申告説明会があった。私は葉書をもらったので行ってきた。法人税担当の税務官の講習を2時間受けてきた。で、気がついたことを短めに、2、3点申し上げる。

その前に、消費税のきほんをおさらい。

Q.そもそも消費税とはなにか。

まず大前提として。消費税は付加価値税っていう人もいるけど、本質はそうじゃない。本質はあくまで消費税。なぜって、結局負担するのは、「消費者」（最終的にそのものやサービスを消費する（おもに）「個人」）。消費税を払うのは、負担するのは、企業ではなくて、自然人、個人。言い換えよう。消費税を負担する主体は、組織ではなく個人。

A.消費税＝（国や大法人が）庶民を殺す税

「企業より、個人のほうが強い。カネもある」　そう思っている人は手を上げてください。ハイあなた間違えています。ダメです。戦後、ちょっとだけ、そういう時期が合ったかもしれないけれども、資本主義の欲望マシンが、メディアと心理学を操作して、個人は骨抜きになってしまってからはもうダメ。法人とくらべると、個人というのは今もっとも立場が弱い。笑っちゃうくらい。もちろんこれ、資本主義のせい、これは。格差がどんどんでかくなって、金を持っている連中（創業株主たち）、大企業、アメリカ、こいつらが、もうオバケかってくらい巨大化してる。そして、うちら一市民、一般庶民は孤独で、弱く、残念で、すべての力を奪われ、自己意思決定すらできない「愚衆」になってる。中間層が消えて久しいけれども、この消費税増税と後述するインボイス制度によって、政府による中間層のジェノサイドは完結する。

そういう、いちばん金を取っちゃいけない層から、いちばん金を取る、反道徳的な、嘔吐しそうになるほど逆進的で決定的に間違った、殺人税制、それが消費税

ダメ絶対！

消費税額はなにか物やサービスを、対価を得て給付した（有り体に言えば、売った）ときに、売値（本体価格）の8％とか、10％を、買い手が売り手に払う。

それで、売り手は、買い手からもらった消費税額を、税務署に納める。自分の懐に納めるのではない。たとえていうと、100円のペンを売ると、買い手からは110円がもらえる。もらえるとはいえ、10円はあとで税務署に納めないといけないもので、仮に受け取った消費税、つまり仮受消費税である。借り受けではなく、…
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レンタルなんもしない人研究

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今日のBGMはVeruca Salt Song『チャーリーとチョコレート工場』です。

2019年5月、新しい元号がスタートしまして。普通にお祝いの気持ち、平和の天皇いいなーって思っていたんですが、人によっては天皇をドイツの（以下省略）。まあいろんな人がいるんだなーと思った次第です。

国分寺に、去年からおもしろい人がいると知っていました。ツイッターで主に活動している、レンタルなんもしない人さんです。

この人、NHKのドキュメント72時間のディレクターに訊かれて、収入は貯金を取り崩していると。なにしろ、依頼者のもとに行くのに交通費しかもらわない。驚きですが、これってハンナ・アーレンととか、ハーバーマスが重要視している市民社会の「活動」ととらえることがイイと思います。

こういう人が生きている世の中ってのは豊かだし、しかもお子さんも奥さんもいらっしゃる。そして、驚きの需要。1日３件くらいこなしている。ツイッターのフォロワーも十万とか。およそ無視できる規模の活動ではありません。

「なんもしない」とかいって謙遜しているわけですが、依頼が引きも切らないのはどういうことでしょうか？

ヒントは、昨日私が読んだ東畑開人さんの『居るのはつらいよ』にあると思います。

よく、寄り添うとかいいますよね。確かに、昔はちょっとへこんでも、会社とか、家族が折れそうな心を支えてくれました。でも今は、日本の世帯の３割が一人世帯。会社も株主重視で、派遣社員も増え、コミュニティーとして人を暖かく包摂してくれる居場所ではなくなりました。

会社で孤独。家でもひとり。こうなると人間、何もしたくなくなってきてしまいます。かといって、制度として無償で公共から提供される「ケア」サービスはどうにも微妙な居心地の悪さ、利用するための心理的コストが半端ない。ちょっと寂しいだけなのに、書類書いたり、「職員」と面談したり。役所に並んだり。おまけに会社を休んでいかないといけません。これではまるで囚人か何かです。

そこで、なんもしない人の出番です。交通費さえ払えばすぐ来てくれる（人気化によりすぐではなくなった模様だが）。

私は彼を呼ぶことにしました。彼くらいがちょうどいい、そういう「背中をそっと押してくれる」人が私には必要です。私は家族もいれば、仕事もあり、なんの問題もありません（多動で心療内科に通っている以外）。しかし、収入は…
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